DANH MỤC TÀI LIỆU
Những tác hại của đường
Báo đ ng lo i th c ph m đem đ c t vào c th mà ai cũngộ ạ ự ẩ ộ ố ơ ể
thích ăn
Đ ng là m t trong s nh ng lo i th c ph m ng t ngào nh t có m t trong cu cườ ộ ố ữ ạ ự ẩ ọ ấ ặ ộ
s ng con ng i. ố ườ Đ ng là d ng ch t c n thi t đ c th chuy n hóa năngườ ưỡ ấ ầ ế ể ơ ể ể
l ng, giúp tinh th n s ng khoái và kho kho n h n. Th nh ng ượ ầ ả ẻ ắ ơ ế ư nh ng tác h iữ ạ
c a nó thì cũng th t kh ng khi p, ủ ậ ủ ế theo các chuyên gia thu c Hi p h i Tim m chộ ệ ộ ạ
M , tiêu th quá nhi u đ ng m i ngày s là m i đe d a l n đ i v i s c kh eỹ ụ ề ườ ỗ ẽ ố ọ ớ ố ớ ứ ỏ
và gây ra nhi uề b nh nguy hi mệ ể .
1. Nh ng tác h i c a đ ngữ ạ ủ ườ
Đ ng th c ch t ch là lo i th c ph m t o v . M i thìa cà phê đ ng ch a 16ườ ự ấ ỉ ạ ự ẩ ạ ị ỗ ườ ứ
calo nh ng l i không có giá tr dinh d ng. L ng calo do đ ng đem đ n cóư ạ ị ưỡ ượ ườ ế
th gây ra nhi u b nh nguy hi m.ể ề ệ ể
N c soda ch a đ ng là th c u ng nguy hi mướ ứ ườ ứ ố ể
Theo m t nghiên c u đ c công b trên T p chí "JAMA Internal Medicine", chộ ứ ượ ố ạ ỉ
c n u ng m t lon soda m i ngày làm đã có th làm tăng nguy c t vong vìầ ố ộ ỗ ể ơ ử
b nh tim lên g n 1/3.ệ ầ
M t nghiên c u trong T p chí v B nh ti u đ ngc a M cho th y, u ng 1-2ộ ứ ạ ề ệ ể ườ ủ ỹ ấ ố
lon m i ngày s d n đ n nguy c m c ti u đ ng tuýp 2 cao h n t i 26% soỗ ẽ ẫ ế ơ ắ ể ườ ơ ớ
v i nh ng ng i ch u ng 1 - 2 lon m i tháng.ớ ữ ườ ỉ ố ỗ
- Gây nguy c b nh ti u đ ng: ơ ệ ể ườ Khi tiêu th nhi u đ ng, l ng glucoseụ ề ườ ượ
đ c t o ra trong c th bu c tuy n t y ph i s n xu t insullin th ng xuyênượ ạ ơ ể ộ ế ụ ả ả ấ ườ
d n đ n vi c quá t i c a tuy n t y.ẫ ế ệ ả ủ ế ụ
Khi tuy n t y m t m i và không làm t t ch c năng s n xu t insullin, c th dế ụ ệ ỏ ố ứ ả ấ ơ ể ễ
m c b nh ti u đ ng.ắ ệ ể ườ
- Gây nguy c b nh tim m ch: ơ ệ ạ Th c ph m ch a đ ng có m t hàm l ngự ẩ ứ ườ ộ ượ
glycemic - m t ch t có th gây tăng l ng đ ng trong máu - cao d n đ n nguyộ ấ ể ượ ườ ẫ ế
c béo phì, b nh tim và có th liên quan đ n các b nh ung th .ơ ệ ể ế ệ ư
- Gây b nh huy t áp cao:ệ ế Khi ăn nhi u đ ng, m c đ insulin trong c thề ườ ứ ộ ơ ể
tăng cao s ti t catecholamine và tensity, chính đi u này gây tăng huy t áp c aẽ ế ề ế ủ
c th .ơ ể
Ngoài ra, m c đ insulin trong máu cũng làm tái h p thu natri và n c th n,ứ ộ ấ ướ ở ậ
d n đ n tình tr ng đ ng n c và natri trong c th khi n cho th tích máuẫ ế ạ ứ ọ ướ ơ ể ế ể
tăng lên gây huy t áp cao.ế
- Gây nghi n: ệĐ ng là m t ch t gây ngi n nguy hi m không kém gì thu c lá,ườ ộ ấ ệ ể ố
r u và thu c phi n. C ch gây nghi n đ ng r t gi ng v i c ch gâyượ ố ệ ơ ế ệ ở ườ ấ ố ớ ơ ế
nghi n c a ma túy.ệ ủ
Tuy là ch t gây nghi n nguy hi m nh ng đ ng l i r t d mua nên ng i dùngấ ệ ể ư ườ ạ ấ ễ ườ
đôi khi không nh n ra mình đã b nghi n đ ng.ậ ị ệ ườ
- Gi m kh năng mi n d ch c a c th : ả ả ễ ị ủ ơ ể Đ ng làm gi m h p thu các ch tườ ả ấ ấ
dinh d ng thi t y u vì th gây nh h ng không t t đ n ch c năng mi n d chưỡ ế ế ế ả ưở ố ế ứ ễ ị
c a c th .ủ ơ ể
- Tích lũy đ c t :ộ ố Đ chuy n hóa h t l ng đ ng trong c th , ng i taể ể ế ượ ườ ở ơ ể ườ
c n m t l ng vitamin B r t l n. N u ăn quá nhi u đ ng s làm cho c thầ ộ ượ ấ ớ ế ề ườ ẽ ơ ể
thi u vitamin B d n đ n đ c t tích lũy trong c th .ế ẫ ế ộ ố ơ ể
- Gây c n th : ậ ị Ăn nhi u đ ng còn nh h ng t i l ng canxi trong c th ,ề ườ ả ưở ớ ượ ơ ể
làm tăng kh năng đàn h i c a nhãn c u, đ ng kính nhãn c u d tăng khi nả ồ ủ ầ ườ ầ ễ ế
cho tăng m c đ c n th .ứ ộ ậ ị
- Gây stress: Khi l ng đ ng trong máu tăng cao s d n đ n vi c kích thíchượ ườ ẽ ẫ ế ệ
các hormone gây ra tr ng thái cáu k nh, b c b i.ạ ỉ ự ộ
2. Nên gi m lo i đ ng nào trong th c đ n hàng ngày?ả ạ ườ ự ơ
B n nên gi m lo i đ ng tr ng tinh ch , đ ng mía, siro ngô... có m t trongạ ả ạ ườ ắ ế ườ ặ
các th c ph m ch bi n s n ho c d i d ng đ ng tr ng đ pha ch thêm vàoự ẩ ế ế ẵ ặ ướ ạ ườ ắ ể ế
th c ph m.ự ẩ
Các lo i đ ng này có cùng 1 tác h i là khi n cho m ch máu h p th r t nhanhạ ườ ạ ế ạ ấ ụ ấ
và làm cho glucose và insulin tăng v t.ọ
thông tin tài liệu
Những tác hại của đường Đường thực chất chỉ là loại thực phẩm tạo vị. Mỗi thìa cà phê đường chứa 16 calo nhưng lại không có giá trị dinh dưỡng. Lượng calo do đường đem đến có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Nước soda chứa đường là thức uống nguy hiểm Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí "JAMA Internal Medicine", chỉ cần uống một lon soda mỗi ngày làm đã có thể làm tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim lên gần 1/3. Một nghiên cứu trong Tạp chí về Bệnh tiểu đườngcủa Mỹ cho thấy, uống 1-2 lon mỗi ngày sẽ dẫn đến nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 cao hơn tới 26% so với những người chỉ uống 1 - 2 lon mỗi tháng. - Gây nguy cơ bệnh tiểu đường: Khi tiêu thụ nhiều đường, lượng glucose được tạo ra trong cơ thể buộc tuyến tụy phải sản
Mở rộng để xem thêm
xem nhiều trong tuần
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có

LÝ THUYẾT TOÁN


×