DANH MỤC TÀI LIỆU
Lê ép hoặc xay
Tác d ng kỳ di u và b t ng c a trái lê ờ ủ
Qu lê là m t lo i qu h t s c quen thu c v i m i ng i. Bên c nh là m t ả ế ườ
lo i qu ngon mi ng, giàu dinh d ng còn r t nhi u nh ng l i ích ưỡ ữ ợ
tuy t v i cho s c kh e mà không ph i ai cũng bi t. Các b n tham kh o bàiệ ờ ế
vi t sau đây đ hi u rõ nh ng công d ng c a trái lê đ i v i s c kh e nhé.ế ớ ứ
Lê còn có tên khoái qu , ng c nhũ, m t văn... Theo y d c h c c truy n, lê tính ượ ọ ổ
mát, h i chua, có tác d ngơ thanh nhi t, nhu n ph , ế tiêu đ m, gi m ho, thanh tâm
giáng h a, d ng huy t, sinh tân d ch, nhu n tr ng, tiêu đ c. ưỡ ế ậ ườ
th c ăn quý đ ng đ u trăm qu (bách qu chi tông) v t âm nhu n táo, ề ư
thanh nhi t tiêu đ m, ch a ch y u g n h t các b nh b máy hô h p. ủ ế ế ở ộ
Theo B n th o huy n tông thì lê đ s ng có tác d ng thanh nhi t, nhu n táo cho ể ố
l c ph n u n u chín thì b âm cho ngũ t ng. Sách khác vi t: “Lê đ s ng ế ế ể ố
gi m ho tiêu đ m, lê n u chín d ng âm b d ch”. ưỡ ổ ị
Qu r t giàu ch t dinh d ng. C 100g 86,5g n c, 0,1g ch t béo, 0,2g ưỡ ứ ướ
protein, 11g carbohydrat, 1,6g x , 14mg canxi, 13mg phospho, 0,5mg s t, 0,2mgơ ắ
vitamin PP, các vitamin nhóm P, C, betacaroten, 1mg acid folic. So v i các th cớ ứ
ăn th c v t, lo i nhi u ch t x vai trò quan tr ng trong tiêu hóa ấ ơ
chuy n hóa.
Sau đây là m t s công th c d làmộ ố
ép ho c xay: u ng t i nguyên ch t ho c cho thêm đ ng ho c s a. ươ ườ ặ ữ
ph i g t v , b lõi. Đ gi i khát, ch a khô mi ng, h ng, ho kh n ti ng. ỏ ỏ ế
Cao lê: l y 1,5kg b lõi h t, ninh nh , cho m t ong l ng v a ph i, tr n ượ ả ộ
đ u, đánh nhuy n. Cho vào l ăn d n. M i l n 2 thìa phê hòa vào n c sôi. ỗ ầ ướ
Có th dùng khi b ho đ m l n máu, h ng khô, kh n ti ng. ờ ẫ ế
- g ng: th đ n gi n hóa công th c trên, ch lê, g ng, m t ong, cáchể ơ
dùng nh trên. Ch a ho có đ m đ c vàng.ư ờ ặ
N c - ngó sen:ướ 500g g t v b h t, v t l y n c. Ngó sen 500g b đ t, ỏ ỏ ạ ướ ỏ ố
l c v , thái v n v t l y n c. Tr n 2 th v i nhau, u ng thay n c, ch a ho ướ ứ ớ ướ
khan, h ng khô khát.