DANH MỤC TÀI LIỆU
CÁCH LÀM MÓN ĂN DẶM CHO TRẺ
Nh ng món rau c t p ăn d m ngon mi ng dànhữ ủ ậ ặ ệ
cho bé
Khi bé kho ng trên 6 tháng tu i, các m th ng băn khoăn trong vi c ch n th c đ n ănả ổ ẹ ườ ệ ọ ự ơ
d m hàng ngày cho bé cũng nh cách n u t ng món ra sao.ặ ư ấ ừ
D i đây là nh ng món rau c nghi n b d ng ngon mi ng các m có th ch bi nướ ữ ủ ề ổ ưỡ ệ ẹ ể ế ế
cho bé t p ăn d m. ậ ặ
Ngu n dinh d ng và ch t x d i dào, nh ng lo i rau qu là thành ph n không thồ ưỡ ấ ơ ồ ữ ạ ả ầ ể
thi u trong th c đ n ăn d m hàng ngày c a tr . Hãy cùng tìm hi u nh ng công th cế ự ơ ặ ủ ẻ ể ữ ứ
n u rau c nghi n b d ng cho bé ăn d m. ẩ ủ ể ổ ưỡ ặ
Nh ng lo i rau c qu b d ng là thành ph n không th thi u trong th c đ n ănữ ạ ủ ả ổ ưỡ ầ ể ế ự ơ
d m lý t ng cho trặ ưở ẻ
V i các lo i rau c , m nên h p thay vì lu c vì h p s giúp gi l i l ng vitamin l nớ ạ ủ ẹ ấ ộ ấ ẽ ữ ạ ượ ớ
nh t có th , trong khi lu c làm rau c ti p xúc v i n c s khi n vitamin b hòa tanấ ể ộ ủ ế ớ ướ ẽ ế ị
vào n c. M có th tham kh o m t s lo i b t a thích c a bé nh sau:ướ ẹ ể ả ộ ố ạ ộ ư ủ ư
Cà r t nghi n cho th c đ n ăn d m c a bé t 4 tháng tu iố ề ự ơ ặ ủ ừ ổ
Cà r t r t giàu beta-caroten, vitamin B, kali, canxi, coban và các ch t khoáng khác.ố ấ ấ
Chính vì v y mà cà r t đ c bi t r t t t cho tr em, giúp phát tri n trí não, th l c vàậ ố ặ ệ ấ ố ẻ ể ị ự
tăng kh năng mi n d ch cho bé.ả ễ ị
Nguyên li u: 450g cà r t (kho ng 6 c v a), bào v và c t khoanh c 1cm. Cách chệ ố ả ủ ừ ỏ ắ ỡ ế
bi n: Cà r t cho vào n i h p, h p trong kho ng 20 phút ho c đ n khi cà r t r t m mế ố ồ ấ ấ ả ặ ế ố ấ ề
thì l y ra, gi l i n c cà r t ti t ra khi h p. Sau đó cho cà r t vào máy xay, xayấ ữ ạ ướ ố ế ấ ố
nhuy n, thêm ph n n c h p cà r t vào t t đ n khi đ t đ loãng/ đ c b n mongễ ầ ướ ấ ố ừ ừ ế ạ ộ ặ ạ
mu n.ố
Cà r t r t giàu beta-caroten, vitamin B, kali, canxi, coban và các ch t khoáng có l i choố ấ ấ ợ
trẻ
B t cà r t r t ngon khi ăn riêng và khi đ c tr n cùng v i các lo i th c ph m khác. Càộ ố ấ ượ ộ ớ ạ ự ẩ
r t nghi n r t ngon khi ăn riêng và khi đ c tr n cùng v i các lo i th c ph m khác.ố ề ấ ượ ộ ớ ạ ự ẩ
N u m không có nhi u th i gian ho c bé không ăn h t thì m có th tr b t cà r tế ẹ ề ờ ặ ế ẹ ể ữ ộ ố
nghi n trong t l nh. Cà r t nghi n có th b o qu n đ c 3 ngày trong ngăn mát và 3ề ủ ạ ố ề ể ả ả ượ
tháng trong ngăn c p đông song khuy n khích các m cho bé ăn b t v a n u xong.ấ ế ẹ ộ ừ ấ
Nh v y s đ m b o dinh d ng h n. Đây th c s là món b t giàu vitamin A giúpư ậ ẽ ả ả ưỡ ơ ự ự ộ
phát tri n trí não và th l c cho bé.ể ị ự
Súp l xanh và súp l tr ngơ ơ ắ
S k t h p gi a hai lo i súp l cho bé ngu n ch t s t và vitamin C d i dào. Cách làmự ế ợ ữ ạ ơ ồ ấ ắ ồ
món súp l nghi n cũng c c kỳ đ n gi n và nhanh g n. ơ ề ự ơ ả ọ
Thành ph n: 1 ph n hoa súp l xanh, 1 ph n hoa súp l tr ng. Cách làm: H p 2 lo iầ ầ ơ ầ ơ ắ ấ ạ
cho đ n khi chúng chín m m. Xay nhuy n vào máy xay sinh t v i n c đun sôi đế ề ễ ố ớ ướ ể
ngu i ho c s a công th c đã pha c a bé.ộ ặ ữ ứ ủ
Công th c ăn d m v i súp l nghi n v a giàu dinh d ng v a d th c hi nứ ặ ớ ơ ệ ừ ưỡ ừ ễ ự ệ
Khoai lang nghi nề
Khoai lang có màu s c h p d n, cùng th i cũng là m t ngu n t t c a betacarotene, vìắ ấ ẫ ờ ộ ồ ố ủ
v y đây đ c coi là th c ph m ăn d m c c t t cho tr .ậ ượ ự ẩ ặ ự ố ẻ
Thành ph n: 1 c khoai lang nh . Cách làm: H p ho c lu c khoai lang cho đ n khiầ ủ ỏ ấ ặ ộ ế
khoai chín m m (xiên đ c đũa qua). Đ khoai ráo n c tr c khi d m nhuy n. Thêmề ượ ể ướ ướ ầ ễ
s a công th c đã pha vào thành m t món ngon mi ng cho bé.ữ ứ ộ ệ
Đ u Hà Lan nghi n cho bé t 7 tháng tu iậ ề ừ ổ
Đ u Hà Lan ch a ít calo và giàu ch t x nên r t t t cho h tiêu hóa c a bé, đ c bi t làậ ứ ấ ơ ấ ố ệ ủ ặ ệ
tr béo phì. H n n a, đ u Hà Lan còn ch a ch t s t và vitamin C giúp tăng c ng hẻ ơ ữ ậ ứ ấ ắ ườ ệ
mi n d ch c a bé, vitamin B6 và axit folic t t cho h tim m ch c a bé. ễ ị ủ ố ệ ạ ủ
Nguyên li u: 480g đ u Hà Lan d ng h t. N u mua lo i h t đã đ c c p đông thì mệ ậ ạ ạ ế ạ ạ ượ ấ ẹ
c n rã đông tr c khi ch bi n. Cách ch bi n: Cho đ u vào n i h p, h p kho ng 6ầ ướ ế ế ế ế ậ ồ ấ ấ ả
phút ho c đ n khi đ u chín r t m m. Đ u chín m l y ra kh i n i, gi l i ph n n cặ ế ậ ấ ề ậ ẹ ấ ỏ ồ ữ ạ ầ ướ
đ u ti t ra khi h p. Cho đ u vào máy xay, xay nhuy n, t t thêm n c h p đ u vàoậ ế ấ ậ ễ ừ ừ ướ ấ ậ
đ n khi đ t đ loãng/ đ c nh ý.ế ạ ộ ặ ư
Đ u Hà Lan nghi n có th đ c h n và dính c c sau khi c p đông. Đ đ u loãng h nậ ề ể ặ ơ ụ ấ ể ậ ơ
và r i ra, m nên thêm chút n c ho c s a khi làm nóng l i tr c lúc cho bé ăn. Mờ ẹ ướ ặ ữ ạ ướ ẹ
cũng có th áp d ng cách làm này đ i v i bông c i xanh, m n, lê và táo n a nhé. Đ iể ụ ố ớ ả ậ ữ ố
v i táo, b n nên ch n lo i táo ng t. Còn đ i v i lê, b n c n g t và c t lê ngay tr cớ ạ ọ ạ ọ ố ớ ạ ầ ọ ắ ướ
khi ch bi n đ tránh lê b chuy n màu nâu.ế ế ể ị ể
Bí đ nghi nỏ ề
H u h t các bé đ u thích bí đ b i đ ng t t nhiên, m m m t c a lo i qu này. Đầ ế ề ỏ ở ộ ọ ự ề ượ ủ ạ ả ể
có món bí đ nghi n tuy t ngon cho bé, b n hãy làm theo h ng d n d i đây.ỏ ề ệ ạ ướ ẫ ướ
Nguyên li u: 1 qu bí đ nh (kho ng 450g), 15ml n c và chút d u ăn. Cách làm:ệ ả ỏ ỏ ả ướ ầ
Làm nóng lò n ng 200 đ C. Ph t m t l p d u ăn m ng lên khay n ng. C t quướ ở ộ ế ộ ớ ầ ỏ ướ ắ ả
bí làm đôi, b ru t r i r a s ch. Úp m t c t c a bí xu ng khay n ng. Dùng nĩa ho cỏ ộ ồ ử ạ ặ ắ ủ ố ướ ặ
đ u dao nh n đâm nhi u l n lên ph n v bí. Cho bí vào lò n ng kho ng 45 phút ho cầ ọ ề ầ ầ ỏ ướ ả ặ
đ n khi bí chín m m thì l y ra, đ kho ng 10 phút cho bí ngu i b t. L t m t bí l i,ế ề ấ ể ả ộ ớ ậ ặ ạ
dùng thìa múc ph n th t qu ra, cho vào máy xay, xay nhuy n. Thêm kho ng 15mlầ ị ả ễ ả
n c n u c n đ bí đ t đ loãng / đ c mong mu n.ướ ế ầ ể ạ ộ ặ ố
Bí đ nghi n là món ăn quen thu c trong th c đ n ăn d m c a trỏ ề ộ ự ơ ặ ủ ẻ
Khoai tây và c i bó xôi nghi nả ề
Đây là m t b a ăn b d ng cho em bé nhà b n. Bé s nh n đ c betacaroten, s t vàộ ữ ổ ưỡ ạ ẽ ậ ượ ắ
vitamin C t món ăn này. Thành ph n đ làm món khoai tây và c i bó xôi nghi n: 1ừ ầ ể ả ề
mi ng khoai tây nh đã g t v ; 1 n m (20g) rau c i bó xôi. Cách làm: Lu c khoai tâyế ỏ ọ ỏ ắ ả ộ
v i ít n c (không nêm mu i) cho đ n khi khoai m m. Cho rau c i bó xôi vào n iớ ướ ố ế ề ả ồ
khoai ít phút tr c khi khoai chín. Đ ráo n c, nghi n khoai tây và rau v i ít s a côngướ ể ướ ề ớ ữ
th c đã pha c a bé. Đi u ch nh đ l ng – s t b ng s a công th c ho c n c sôi đứ ủ ề ỉ ộ ỏ ệ ằ ữ ứ ặ ướ ể
ngu i.ộ
thông tin tài liệu
CÁCH LÀM MÓN ĂN DẶM CHO TRẺ Cà rốt nghiền cho thực đơn ăn dặm của bé từ 4 tháng tuổi Cà rốt rất giàu beta-caroten, vitamin B, kali, canxi, coban và các chất khoáng khác. Chính vì vậy mà cà rốt đặc biệt rất tốt cho trẻ em, giúp phát triển trí não, thị lực và tăng khả năng miễn dịch cho bé. Nguyên liệu: 450g cà rốt (khoảng 6 củ vừa), bào vỏ và cắt khoanh cỡ 1cm. Cách chế biến: Cà rốt cho vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút hoặc đến khi cà rốt rất mềm thì lấy ra, giữ lại nước cà rốt tiết ra khi hấp. Sau đó cho cà rốt vào máy xay, xay nhuyễn, thêm phần nước hấp cà rốt vào từ từ đến khi đạt độ loãng/ đặc bạn mong muốn.
Mở rộng để xem thêm
xem nhiều trong tuần
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có

LÝ THUYẾT TOÁN


×